2006
Thomas Gerber übernahm 2006 die Metzgerei Eichenberger von seinem Lehrmeister Ernst Eichenberger. Die Metzgerei wurde umbenannt zur Metzgerei am Viehmarkt.
2008
2008 stiess, damals noch Kathrin Solberger, zum Betrieb als Chefin hinzu.
2009
Heirat Thomas und Kathrin
2014
Umbau des Ladens